​​Быстрые и вкусные оладьи из тыквы на кефире

Тыква – универсальный овощ, его можно варить, тушить, жарить или печь. Оладьи – одно из самых легких и питательных блюд, которые можно приготовить из тыквы.
Ингредиенты:
🔸тыква – 400 г;
🔸мука – 120 г;
🔸яйца – 2 шт.;
🔸сахар – 0,5 ч. л.;
🔸соль – 1 щепотка;
🔸кефир 3,2 % – 125 м;
🔸масло растительное – для жарки.
1. Мякоть тыквы натрите на крупной терке.
2. Муку просейте через сито. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и солью, затем влейте кефир, перемешайте. К яичной массе добавьте просеянную муку, хорошо перемешайте.
4. В тесто добавьте тыквенную мякоть, смешайте.
5. Поставьте сковородку на средний огонь, влейте растительное масло. Выкладывайте на разогретую сковородку тесто и формируйте округлые оладьи.
6. Жарьте оладьи с обеих сторон до румяного цвета.
7. Подавайте оладьи в горячем виде со сметаной или другим соусом по своему вкусу. А я тыквенные оладьи предпочитаю только с медом.
#Рецепты