«Как стать шеф-поваром на своей кухне» 

Чему вы научитесь ?
- Почему рецепты из интернета не работают.
- Как вкусно приготовить из простых продуктов.
- Какие ошибки мешают готовить.
- Как выбирать ингредиенты.
- Что поможет организоваться на кухне.

БЕСПЛАТНЫЙ вебинар ◄ Ингредиенты к видеорецепту:

Куриное бедро - 5шт
Соль - по вкусу
Соевый соус - 4 ст.л
Острый соус - 1 ст.л
Соус терияки - 3 ст.л
Сок - 1/2 лимона
Чеснок - 4 зубчика
Пиво - 150 мл

К У П И Т Ь ◄
Рецепт 2 = Куриные бедрышки с вялеными помидорами

8 куриных бедрышек,
200 мл воды,
100 г сливочного масла,
2 зубчика чеснока,
200 мл сливок,
100 г вяленых помидоров,
100 г сыра, соль,
черный молотый перец,
красный стручковый перец,
чабрец, орегано, базилик,
зелень петрушки и укропа – по вкусу

Разогреть духовку до 180 °C.

Натереть бедрышки солью и черным перцем.

Обжарить бедрышки на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Обжарить мелко нарезанный чеснок с красным перцем.

Добавить сливки, воду, помидоры, тертый сыр, орегано, чабрец, базилик.
Тщательно перемешать.

Довести содержимое сковороды до кипения и готовить на медленном огне 3–5 минут.

Добавить бедрышки и запекать в духовке 20–25 минут.


Рецепт 3 = КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С АБРИКОСОВЫМ СОУСОМ

Бедрышки куриные без костей 4 шт.
Лайм 1 шт.
Апельсины 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Тимьян 2 веточки
Абрикосы свежие или консервированные 8 шт.
Орехи кедровые 50 г
Масло оливковое
Соль, перец черный молотый

С лайма и апельсинов сотрите цедру и отожмите из них сок. Чеснок и тимьян мелко порубите.

Абрикосы разрежьте пополам и удалите косточки.

Для соуса разогрейте в сковороде немного масла, добавьте орехи и жарьте до золотистого цвета.
Добавьте сок и цедру лайма и апельсинов, чеснок и тимьян и готовьте 2–3 минуты.
Добавьте абрикосы и готовьте еще 5 минут.

Куриные бедрышки распластайте, слегка отбейте, смажьте маслом, натрите солью и перцем.

Обжарьте на разогретом гриле по 10 минут с каждой стороны.

Подавайте горячими, полив соусом.

#курсы #мангал #куриныебедра #заработок