МУЛЬТИВАРКА - ПЛОВ - 4 РЕЦЕПТА

Особенно вкусным получается приготовленный в мультиварке плов. Это блюдо, незаменимым компонентом которого является рис, известно с незапамятных времен. Производители мультиварки предложили для приготовления это популярного блюда специальный режим — Плов. Принцип его работы такой же, как и в режима Гречка, но с добавление функции интенсивного, так сказать, зажаривания в последние 5–10 минут готовки. Благодаря этому плов получается подсушенный и с поджаристой корочкой нижнего слоя, например из мяса и лука.

Плов с бараниной на курдючном сале

Необходимые продукты: · 200 г риса · 250 г баранины · 250 г моркови · 100 г лука · 140 г курдючного сала · перец Способ приготовления. Мякоть баранины нарезать кусочками по 10–12 г, посолить и поперчить. В чашу мультиварки положить сало, мясо и обжаривать в режиме Выпечка 20 минут. К мясу добавить нарезанные соломкой репчатый лук, морковь и продолжать жарить еще в течение 10 минут. Положить рис долить воду так, чтобы она покрыла содержимое на 1 см. Готовить в режиме Плов до сигнала.

Плов с виноградом

Необходимые продукты: · 330 г баранины · 180 г риса · 300 г моркови · 100 г курдючного жира · 60 г репчатого лука · 60 г кишмиша · вода Способ приготовления. Положить в чашу мультиварки крупные куски баранины, и залить водой. Сварить в режиме Тушение в течение 1,5 часов. Затем положить рис, нарезанные соломкой и пассерованные морковь и лук, изюм. Готовить в режиме Плов до сигнала. Добавить в готовый плов топле-ный курдючный жир и размешать. При подаче плов разложить рядами вперемежку с вареным мясом, нарезанным тонкими ломтиками.

Плов с филе семги

Необходимые продукты: · 300 г филе семги · 4 зубчика чеснока · 400 г риса · 2 моркови · 2 головки репчатого лука · 2 ст. ложки растительного масла · 1 ч. ложка черного молотого перца · вода · соль Способ приготовления. Лук очистить, помыть, нарезать кольцами. Чеснок очистить, помыть, измельчить. Морковь помыть, очистить, нарезать соломкой. Филе семги промыть, нарезать небольшими кусочками, мариновать 2 часа, посыпав солью, перцем, луком и чесноком. Затем выложить в чашу мультиварки и обжарить в растительном масле в режиме Выпечка по 5 минут с каждой стороны. Морковь выложить на обжаренные кусочки рыбы, добавить рис, влить воду на 1 см выше содержимого чаши. Готовить в режиме Плов, перемешать. Оставить в режиме Подогрев.

Плов из чечевицы с ветчиной

Необходимые продукты: · 1 1/2 стакана чечевицы · 4 стакана воды · 1 головка репчатого лука · 2–3 моркови · 2 зубчика чеснока · 1–2 черешка сельдерея · 4 ст. ложки томатной пасты · соль · специи по вкусу · 400–500 г ветчины или сосисок · растительное масло Способ приготовления. Чечевицу промыть, переложить в чашу мультиварки и залить водой. Включить режим Гречка и готовить до сигнала. Тем временем овощи почистить, помыть и мелко нарезать. Потушить на сковороде в растительном масле лук, морковь, чеснок и сельдерей минут 15. Добавить томатную пасту, соль, мелко нарезанную ветчину или сосиски и тушить еще 5 минут. Готовую чечевицу перемешать с овощной смесью и подать к столу. #меню #кулинария #рецепты #повареннаякнига #MerlettKA #всеруками #мультиварка #блюдаизмультиварки #рецептыдлямультиварки #пловвмультиварке