ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВЫ С КИВИ И ЛИМОНОМ

Нет ничего вкуснее чашечки чая с ароматным сливовым вареньем. У каждой хозяйки име­ ется свой проверенный годами рецепт. А вы пробовали приготовить это варенье с добавлением киви и лимона? Если нет, обязательно поэкспериментируйте! Результат удивит и воо­ душевит на поиски новых «кулинарных изысков». Как оказалось, эти экзотические фрукты прекрасно сочетаются со сливами — они дополняют друг друга, создавая насыщенный букет ароматов. Варенье изумительное, ароматное, я бы даже сказала — шикарное.

Ингредиенты: /ЗАКРУТКИ С МАДИНОЙ/ • 3 кг слив • 1 кг киви • 1 лимон • 1,5 кг сахара Приготовление: 1. Сливы разрезать пополам, удалить косточки. 2. С киви снять кожуру и нарезать кусочками. 3. Цедру лимона натереть, а мякоть нарезать, удалив косточки. 4. Засыпать массу сахаром и оставить 4-6 часов. 5. Когда выделится сок, приступить к варке в 3 приема. 6. Довести массу до кипения (ВАЖНО: варенье убегает, как молоко, поэтому за ним нужен глаз да глаз), а затем снять с огня и ждать, когда она остынет. 7. Откинуть массу на дуршлаг. Сироп кипятить 15-20 минут, снять с огня, сразу же положить в него фрукты из дуршлага. Оставить до полного остывания. 8. Довести варенье до кипения, варить не более 3 минут с момента закипания массы. Разложить по стерилизованным банкам, закатать. Дополнительно укутывать не нужно. Приятного аппетита ! #CraftyProjects #MerlettKA #всеруками #меню #кулинария #рецепты #закрутки #рецептызакусок #Вареньеизсливы #варенье ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВЫ С КИВИ И ЛИМОНОМ