Попробуйте приготовить печень в таком виде. Это не только необычно, оригинально, но ещё и безумно вкусно. Вы наверное подумали, что делать это затруднительно и очень затратно? Нет, всё очень и очень доступно, а сил и времени вы потратите минимум. Я пока сама не попробовала, тоже не верила, что всё так просто. Поверьте мне на слово, приготовьте, проверьте. Понадобится:1 кг любой печени (я использовала куриную) 1 большая луковица4-5 вареных яиц1 пучок зелени1 ст. л. крахмаласольперец по вкусураст. масло Для теста:2 яйца200 грамм сметаны0,5 ч. л. соды200 грамм муки Приготовление: 1. Печень хорошо помыть, отварить, остудить. Нарезать небольшими кусочками.2. Луковицу очистить, мелко нашинковать, обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета. 3. Яйца отварить, остудить, порезать кубиками. 4. Зелень помыть, измельчить. 5. Всё смешать, добавить крахмал, соль, перец по вкусу. 6. Из яиц, сметаны, соды и муки замесить тесто. Смешать его с печёночной массой. 7. Форму для запекания (я брала прямоугольную форму) смазать растительным маслом и вылить в неё получившуюся массу. 8. Поставить в разогретую духовку на 25 минут при t 180 градусов. Печень в тесте готова! Можете пробовать сие чудо) Приятного вам аппетита!