Жигулевское входит в группу осенних сортов. В зависимости от местности его иногда относят к группе раннеосенних или, наоборот, позднеосенних сортов. Эта яблоня была создана отечественными селекционерами на опытной станции Самары. Сорт считается высокоурожайным. Яблоки его нарядные, крупные, средней массой от 120 до 200 граммов, некоторые экземпляры вырастают до 350 граммов. Основной цвет прочной блестящей кожицы — желтый, но плоды иногда полностью покрыты красивым размытым красным румянцем. Форма их округлая или слегка уплощенная, иногда ребристая. На поверхности видны белые точки и светло-коричневые бугорки. Мякоть сливочно-кремовая, крупнозернистая.