ЗАГОТОВКА МЯТЫ: ПОШАГОВО С ФОТО

Мята – пряность, которую мы все знаем, знакомы с разными её видами, например, мелисса или мята лимонная, мята перечная, бывает еще яблочная… Часто ли мы добавляем ее в разные блюда? Чаще, наверное, пьем чай с мятой или готовим с ней летние напитки. А вот в восточной кухне мята чрезвычайно популярна. Без нее не обходятся многие блюда из баранины, телятины, говядины. Она придаёт приятный аромат овощным закускам, маринадам и соусам. В Армении с яблочной мятой готовят некоторые сыры. В Грузии эта пряность тоже любима, ее добавляют во многие соусы. Причем, листья мяты можно использовать как свежие, так и в сушеном виде.
Рецепт: https://www.1001eda.com/zagotovka-myaty