Это классический рецепт селедки под «шубой», но с добавлением яблока (предпочтительно кисло-сладкого), плавленого сыра и лука, который предварительно замариновали в миске с 1-м стаканом 9% уксуса и 1 ст. ложкой сахара. Эти ингредиенты делают блюдо более нежным и придают пикантный вкус. Это отличный рецепт для новогоднего стола. После приготовления вы получите 6 порций Время приготовления: 50 минут ИНГРЕДИЕНТЫ сельдь соленая -2 шт.; картофель отварной — 3 шт. — 4 шт. (среднего размера); яйцо вареное — 4 шт.; морковь вареная — 2 шт. (среднего размера); свекла вареная — 2 шт.- 3 шт. (среднего размера); лук репчатый — 2 шт. (среднего размера) или пучок зеленого лука — 150 г; плавленый сыр — 2 пачки (по 100 г); яблоко кисло-сладкое — 1 шт. ( большое) или 2 шт. ( среднего размера); майонез — по вкусу (400 г); уксус 9% — 1 стакан (для маринада); сахар — 1 ст. ложка с верхом (для маринада); растительное масло — 3 ст. ложки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Морковь, картофель, свеклу, яйца отварить и отдельно мелко порезать. Сыр и яблоки потереть на мелкой терке. Лук мелко порезать и замариновать в миске с сахаром (1 ст. ложка) и уксусом 9% ( 1 стакан), подержать в маринаде минут 20. Сельдь почистить, отделить от костей, мелко порезать. На большое блюдо кладем слоями: 1-й-маринованый лук, поливаем его маслом; 2-й-сельдь-майонез; 3-й-картофель-майонез; 4-й-морковь-майонез; 5-й-яйца-майонез; 6-й-сыр-майонез; 7-й-яблоки-майонез; 8-й-свекла-майонез.