ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 60 г крахмал кукурузный 30 г бананы 2 шт. сахар 1 стакан вода 1/2 стакана эссенция ванильная 1 ч.л. пекарский порошок 1/2 ч.л. сода 1/2 ч.л. кунжут 2 щепотки Бананы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1Перемешать крахмал с мукой, пекарским порошком, содой, ванильной эссенцией, влить воду до получения кляра жидкой консистенции, нарезать бананы. Обмакнуть полностью кусочки бананов в кляр, обжарить в хорошо разогретом масле до красивого цвета. 2Из сахара с водой приготовить в сковороде для бананов золотистую карамель, обмакнуть в нее обжаренные бананы и сразу погрузить в охлажденную в морозилке воду, а затем обсыпать обжаренным кунжутом.