ИНГРЕДИЕНТЫ: фарш из индейки/куриный 800 г яйца 1 шт.крупа манная 4 ст.л. сметана 2 ст.л .горчица 2 ч.л. сахар 2 ч.л.петрушка специи укроп соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1Положить в одну емкость манную крупу, фарш, сметанку, горчицу, яйцо, соль, сахар, специи. Измельчить зелень, положить к ингредиентам, хорошенько размешать. В результате получается жидковатый фарш, его удобней брать ложкой, а не руками.2Разогреть растительное масло на сковороде, положить на нее котлетки при помощи ложки, обжаривать по три минуты с каждой стороны. Должна получится золотистая корочка, но не зажаривать.3Налить чуть-чуть воды в сковороду, накрыть крышкой, сделать средний огонь, тушить котлетки из индейки минут десять. Пять минут с одной стороны и пять с другой.