ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко, 500 млпшеничная мука, 100 гяйцо, 1 шт.ванильный сахар, 1 пакетикягода, 1 стакан (свежая малина, клубника, черника или др.)вода, 3,5 стаканаманная крупа, 6 ст.л.крахмал, 6 ч.л.сахар, 1/2 стакана (+2 ст.л. для биточков)сливочное масло, 1 ч.л.соль, 1/2 ч.л.растительное маслолимонная кислота, 1 щепотка КАК ПРИГОТОВИТЬ МАННЫЕ БИТОЧКИ С КИСЕЛЕМ:Сварить густую манную кашу: довести молоко до кипения, тонкой струйкой всыпать манку, помешивая, всыпать соль и 2 ст.л. сахара, перемешать – проварить до хорошего загустения.Добавить в получившуюся густую манную кашу, когда она немного остынет, сливочное масло и яйцо, немного муки и ванильный сахар, перемешать.Сформовать из получившейся массы биточки – круглые плоские котлетки, запанировать каждую в муке, обжарить с двух сторон в сковороде на растительном масле до зарумянивания.Для приготовления киселя промытые ягоды размять толкушкой, выложить в кастрюлю, влить горячую воду, довести до кипения и 10мин проварить.Процедить получившийся отвар, всыпать в него сахар и лимонную кислоту, довести еще раз до кипения, добавить крахмал, разведенный небольшим количеством холодной воды, быстро перемешать и снова довести кисель до кипения.Залить готовые биточки, выложив их в глубокие тарелки, приготовленным горячим киселем, подать к столу.Приятного аппетита!