ИНГРЕДИЕНТЫ ЛУК РЕПЧАТЫЙ 2 головки МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ 0,699 кг СМЕСЬ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ 300 г МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК 100 г СОЛЬ по вкусу РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 100 мл ЛИМОННЫЙ СОК 1 столовая ложка ЗЕЛЕНЬ по вкусу МЕЛКО РУБЛЕННЫЙ ЧЕСНОК 2 зубчика ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Грибы почистить, вымыть, замариновать в смеси лимонного сока и мелко порубленного чеснока. 2. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.Остудить и нарезать на подходящие по размеру кусочки. 3. Луковицы очистить и разрезать на 4 части. Четвертинки разрезать пополам и разобрать на чешуйки. Чеснок очистить и разделить на дольки. 4. Шампуры смазать растительным маслом с зеленью. Попеременно нанизывать на шампуры чеснок, картофель, лук, грибы. 5. Подготовленные овощные шашлыки смазать со всех сторон растительным маслом и поперчить. Жарить над углями примерно 10 мин., часто переворачивая.