Хрустящие гренки из черного хлеба с пикантной сырно - яичной начинкой. Именно из черного хлеба гренки получаются наиболее вкусными. Их можно приготовить и в почти диетическом варианте, если обжарить хлеб в тостере, без масла. Также можно обжарить хлеб только с одной стороны. Черный хлеб - 6 кусочков Сыр - 100 г Яйца - 2 шт. Майонез - 2-3 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Соль - щепотка Масло растительное - для жарки Для приготовления гренок из черного хлеба с сыром и яйцом возьмем все продукты из списка. Черный хлеб обжарить в раскаленном масле до румяности. Масла в сковороду много наливать не нужно, и обязательно хорошенько его нагрейте перед обжаркой, чтобы хлеб не впитывал лишнее масло. Выложить гренки на бумажные полотенца. С одной стороны натереть обжаренный хлеб чесноком с солью. Начинку дополнительно уже не солим потом. Отваренные яйца мелко порубить или размять вилкой, а сыр натереть на терке. Соединить яйца, сыр и майонез. Перемешать до получения однородной массы. Каждый кусочек обжаренного хлеба смазать полученной начинкой с чесночной стороны. Ее хватает на шесть больших кусочков хлеба и один маленький. Можно разрезать гренки пополам или посыпать свежей зеленью. Пикантные гренки из черного хлеба с сыром и яйцом готовы.