Рулет из слоеного теста с вишней 🍒

Берем упаковку слоеного теста , в упаковке 2 квадрата , получается 2 рулета .
Берем вишню без косточек кладём в сотейник , добавляем сахар по вкусу и увариваем постоянно помешивая до закипания , как закипит добавляем 2 ст/лож кукурузного крахмаоа , убавляем огонь и не прекращая мешать доводим массу до загустения , снимаем с огня, перекладываем в миску , накрываем плёнкой в контакт и остужаем , тесто немного раскатываем , на край выкладываем наш вишневый конфи и сворачиваем в рулет , хорошо закрепляя и бока заправляем во внутрь , чтобы начинка не выбежала , выкладываем наши рулеты на противень застеленный пергаментом смазываем желтком и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 29 минут .
Рулет готов , подаем к чаю , можно подать с конфитюром или с мороженым 🍰🍰🍰