Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами.

Тесто получается изумительным, лучше не найти. Рекомендую приготовить таких чебуреки для своих домочадцев.

3,5 стакана муки 1/2 ч. л. соли 1 стакан кипятка 100 г сливочного масла 1 яйцо. Для начинки: 500 г мякоти свинины 4-6 луковиц соль, душистый перец - по вкусу подсолнечное масло для жарки. Подготовим необходимые продукты для приготовления чебуреков на заварном тесте. В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сраз