Клюква содержит массу полезных веществ, включая витамины, минералы, дубильные вещества и органические кислоты. А клюквенный сок, равно как и морс, помогает нам бороться с микробами. Именно поэтому клюква заслуживает, как минимум, не последнего места в нашем рационе. Клюква - 500 г Сахар - 500 г Сегодня мы приготовим клюкву, протертую с сахаром, и для этого понадобится совсем немного времени и усилий. Ягоды при необходимости переберем от мусора и промоем. Измельчим клюкву в пюре при помощи блендера. Сахар можно добавить сразу или досыпать его уже в пюре и перемешать. Измельчать ягоды можно также в мясорубке, если нет блендера. Клюква, протертая с сахаром, готова... Ее можно разложить в чистые банки и хранить в холодильнике. Вкусной вам зимы.