Любителям домашних напитков предлагаю приготовить компот с яблоками, сливами и персиками на зиму. Рецепт компота очень простой, не требующий стерилизации. Фрукты можно использовать любого сорта, размера и цвета. Единственное условие - они должны быть упругими, без вмятин и повреждений. Такое фруктовое ассорти делает компот невероятно вкусным и ароматным. На 3-литровую банку: Персики - 3-4 шт. Яблоки - 2 шт. Сливы - 3 шт. Сахар - 1 стакан (стакан - 200 мл) Вода - 2,5-2,8 л Фрукты хорошо вымойте в холодной воде. Из слив и персиков удалите косточки. Яблоки нарежьте ломтиками. На дно простерилизованной банки выложите яблоки, сливы и персики. Всыпьте сахар. Вскипятите воду и залейте содержимое банки наполовину. Прикройте крышкой и оставьте на 15 минут. Пока компот настаивается, поставьте на огонь ещё немного воды и вскипятите её. Крутым кипятком залейте банку до краёв. Закатайте крышкой и проверьте на герметичность. Переверните банку вверх дном, тепло укутайте и оставьте до полного остывания. Вкуснейший ароматный компот с яблоками, сливами и персиками на зиму готов. Храните его в сухом, прохладном месте, и вкусных Вам заготовок.