Очень простое в приготовлении блюдо, вся сложность которого заключается лишь в том, чтобы почистить и нарезать овощи. В остальном мультиварка сделает все сама... В этом рецепте мы не будем использовать ни капли масла, что позволит сделать готовое блюдо максимально низкокалорийным. Овощи и рыба будут тушиться в собственном соку с добавлением простого соуса на основе сметаны и специй. Кстати, специи можно взять абсолютно любые: сушеные травы или даже готовую смесь специй для рыбы или овощей. Минтай (филе) - 400 г Картофель (среднего размера) - 3 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Томаты черри - 12 шт. Сметана - 3 ст.л. Вода - 0,5 стакана Соль, перец, специи для рыбы - по вкусу Итак, разбираемся, как приготовить филе минтая с картошкой в мультиварке... Возьмите ингредиенты для приготовления минтая с картошкой в мультиварке. Овощи тщательно промойте под проточной водой. Картофель, морковь и лук очистите. Сметану можно взять любой жирности, у меня 10-процентная. Филе минтая лучше брать охлажденное. Замороженное же филе стоит заранее переложить в холодильное отделение накануне - это самый щадящий метод разморозки любого вида белка. Первым слоем в чашу мультиварки (ничем ее дополнительно не смазывая) выложите лук кольцами. Затем картофель, нарезанный кружками. Многие рекомендуют после нарезки картофеля вымачивать его в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал. Минтай разрежьте на порционные кусочки, при этом не слишком маленькие, так как эта рыба, как правило, сильно теряет в объёме после термической обработки. Посолите и поперчите по вкусу. Морковь нарежьте тонкими кружками. В стакане с фильтрованной водой размешайте сметану. Полученный соус залейте в чашу мультиварки. Закройте крышку мультиварки и установите программу приготовления. У разных моделей названия программ могут отличаться. Время приготовления филе минтая с картошкой в мультиварке также может отличаться, сверьтесь с инструкцией именно к вашей мультиварке. Переложите морковь в чашу мультиварки. И добавьте ещё немного специй для рыбы из готового набора. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью.