Всем известно, что говядина великолепно сочетается с грибами, особенно с лесными. Я, например, очень люблю готовить из этих продуктов какое-нибудь ароматное рагу - на плите, в духовке или в мультиварке. Если правильно подобрать специи, то блюдо выйдет просто превосходным, от себя могу посоветовать тимьян, чесночный перец и сушены укроп, но окончательное решение, конечно, за вами. Я в данном рецепте использовала замороженные опята, вы же можете взять любые грибы по собственному вкусу. Говядина (мякоть лопатки) - 500 г Опята замороженные (или свежие) - 400 г Лук репчатый - 200 г Масло рафинированное для жарки - 30 г Вода - 300 мл Лавровый лист - 2 шт. Соль - 2 ч.л. Перец черный молотый - 1 ч. л. Опята предварительно разморозьте. Нарежьте мясо кубиками, лук и грибы - небольшими кусочками. Выложите продукты в чашу мультиварки, добавьте масло, специи, перемешайте и включите режим "Жарка". У моей мультирваки время на этом режиме составляет 15 минут. Как только мультиварка подаст сигнал об окончании программы, влейте в чашу воду, добавьте лавровый лист и посолите. Включите режим "Тушение", у меня эта программа длительностью в 1 час. Дождитесь окончания программы. Говядина с грибами, приготовленная в мультиварке, готова... Подавайте блюдо к столу в горячем виде. В качестве гарнира прекрасно подойдут рассыпчатые каши или отварной картофель.