Говяжье сердце - это ценный субпродукт, который очень часто используется в кулинарии. Предлагаю приготовить говяжье сердце в мультиварке. Вкусное, сытное блюдо отлично гармонирует с любыми кашами, картофельным пюре, овощными салатами. Говяжье сердце в мультиварке станет отличным дополнением к обеденному столу или ужину. Сердце говяжье - 600 г Лук репчатый - 235 г Морковь - 150 г Масло подсолнечное - 85 г Томатная паста - 100 г Вода - 500 мл Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Кориандр молотый - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. При использовании обычной мультиварки, время тушения нужно увеличить до 1,5-2 часов. Подготовьте лук и морковку. Нарежьте произвольными небольшими кусочками. В чашу налейте масло. Обжарьте овощи 5-7 минут. Промойте сердце. Обрежьте сосуды, жир. Нарежьте тонкими полосками. Добавьте к обжаренным овощам. Жарьте ещё около 5-8 минут в режиме "Жарка". Томатную пасту смешайте с горячей водой. Налейте в мультиварку. Добавьте специи. Перемешайте. Закройте плотно крышку. Запустите программу "Тушение/Мясо" на 50 минут. Говяжье сердце, тушенное в мультиварке, готово...