Вариант супа с сухим колотым горохом и копчеными свиными или говяжьими ребрышками в мультиварке на режиме "Тушение". Ребрышки копченые - 8 шт. Горох - около 1 стакана Лук - 1 головка Картофель - 2-3 шт. Морковь - по вкусу Вода - 2,5 л Растительное масло - для жарки Соль - по вкусу Для подачи: Укроп Черный перец При варке гороха поднимается пена, поэтому его нужно после вымачивания очень тщательно промыть в нескольких водах, довести до кипения при открытой крышке мультиварки, да и после снятия пены варку лучше продолжить со снятым клапаном с крышки. Это не про клапан у моделей, готовящих под давлением, а про крышки обычных мультиварок. Для приготовления горохового супа с копчеными ребрами в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Горох нужно промыть, замочить для разбухания и потом снова хорошо промыть. Включите мультиварку, установите режим "Тушение" 1 час (или дольше, если хотите разварить горох сильнее). Лук и морковь нарежьте небольшим кубиком и обжарьте минут 5-10 минут на растительном масле - так, чтобы они не пережарились, а подзарумянились, слегка посолите. Затем добавьте в чашу подготовленный горох и картофель, нарезанный кубиком. Влейте воду. За двадцать минут до готовности добавьте в суп копченые ребрышки. Гороховый суп с копчеными ребрышками готов... Попробуйте суп и при необходимости досолите его по вкусу. При подаче по желанию посыпьте суп рубленой зеленью укропа, добавьте молотые перцы и т.д.