Чтобы рис для суши получился идеальный необходимо хорошо промыть рис, правильно выбрать пропорцию воды и риса и правильно приготовить маринад, а мультиварка избавит вас от необходимости следить за рисом. Рис - 2 стакана; Вода - 3 стакана; Сахар - 2 ч.л; Уксус рисовый - 4 ст.л; Соль - 1 щепотка. Рис хорошо промываем до прозрачной воды. В чашу мультиварки выкладываем промытый рис и заливаем водой. Крышку закрываем, готовим в режиме «Рис/гречка». Эта программа отключается автоматически, когда вся вода выкипит. У меня рис приготовился за 40 минут. До звукового сигнала крышку не открывать. Для маринада смешиваем уксус с сахаром и солью. Аккуратно смешиваем рис с маринадом. Рис для суши готов... Крутим роллы, как только остынет рис. При распределении риса на нори смачивайте руки рисовым уксусом.