Приготовим домашнюю версию охотничьего супа из свинины и овощей в мультиварке. Просто, очень сытно и вкусно... Попробуйте и не пожалеете... Свинина – 400 г Картофель – 6 шт. Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Чеснок – 3 зубчика Соль, перец – по вкусу Растительное масло – 60 мл Специи – по вкусу Вода – 3 л Мясо промываем и нарезаем крупными кусками. Выкладываем в разогретую мультиварку, я использовала режим «Выпечка» за неимением «Жарки». Готовим до испарения мясного жира и воды. Затем вливаем растительное масло, всыпаем приправу для свинины, обжариваем (если получится) до золотистой корочки. В это время очищаем овощи. Картофель крупно режем. Лук нарезаем небольшим кубиком. Морковь режем толстыми кружочками. Тем временем мясо приготовилось. Вынимаем свинину из чаши в отдельную тарелку. Теперь в мультиварку отправляем картошку. Также жарим до румяности. Вынимаем и отправляем в чашу морковь. Повторяем то же самое. К поджаренной моркови отправляем лук. Тушим все вместе до мягкости. Возвращаем в мультиварку мясо с картофелем. Заливаем горячей водой. Добавляем соль и перец по вкусу, всыпаем сушеную петрушку, а также лавровый лист. Перемешиваем и ждем закипания супа. В это время помидор очищаем от кожуры и нарезаем небольшим кубиком. Чеснок мелко рубим, можно использовать чеснокодавилку. Добавляем помидор и чеснок в закипевший суп и варим все вместе еще 15-20 минут. Затем выключаем мультиварку и, если есть время, оставляем шулемку настаиваться на 15 минут. На мой взгляд, в мультиварке охотничий суп «Шулемка» получился на 5 с плюсом... Подаем к столу со свежей зеленью...