Сырный суп с шампиньонами - это вкусный, быстрый и полезный супчик... Рецепт сырного супа с шампиньонами, плавленным сыром и курицей, который по достоинству оценят все ваши родные и близкие... Сырок плавленный - 2 шт. Шампиньоны - 200 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Картофель - 4 шт. Окорочок куриный - 1 шт. Подсолнечное масло - для жарки Соль, перец - по вкусу Чтобы приготовить суп с шампиньонами, плавленным сыром и курицей, нам понадобятся плавленые сырки, шампиньоны, лук, морковь, картофель, перец, соль и подсолнечное масло. Картофель нарежем кубиками. Из окорочка сварим бульон. Затем добавим туда картофель. Варим 20-30 минут. Шампиньоны почистим и нарежем небольшими кусочками. Затем слегка обжарим шампиньоны на подсолнечном масле. Когда картофель будет почти готов, добавляем шампиньоны. Варим 10-15 минут. Затем измельчим лук и натрём морковку на тёрке. Далее обжарим лук и морковку на подсолнечном масле до готовности. Добавляем лук с морковкой в кастрюлю. Затем нарезаем небольшими кубиками плавленые сырки. Что бы их было легче резать, положите сырки в морозилку на 10-15 минут. Добавляем сырки в кастрюлю и варим 20 минут. Сырный суп с шампиньонами готов...