Процесс приготовления
Для приготовления настойки на кедровой скорлупе соберите (на самогоне, водке) необходимые ингредиенты. Скорлупу предварительно промойте три раза в кипятке. Каждый раз давайте постоять 8-10 минут. Затем обсушите.
Обжарьте на горячей сухой сковороде несколько минут, чтобы скорлупа хорошо просохла и слегка обжарилась. Я обжариваю сразу на несколько порций.
В стеклянную посуду пересыпьте скорлупки. Добавьте мед. Если у вас мед засахаренный, то его можно нагреть в микроволновой печи, чтобы он растопился.
Содержимое залейте самогоном и перемешайте, чтобы мед начал растворяться. Настойка сразу начнет менять цвет. Закройте банку крышкой и оставьте на 10 дней в темном месте для настаивания. Каждый день банку встряхивайте.
Готовую настойку процедите через тонкий слой ваты. Так она будет прозрачнее.
Настойка на кедровой скорлупе на самогоне, водке готова к подаче на стол. Перелейте в графин и охладите. Можно пробовать!

#настойкакедровая #настойка