ВИШНЯ В ЖЕЛЕ — КРАСИВО, АРОМАТНО, ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Рецепт, который влюбляет с первой ложки!
Нежное желе, насыщенный вишнёвый вкус, яркий цвет — и всё это без лишней варки! Сохраняется аромат свежей ягоды, будто только с куста
Нам нужно:
Вишня (без косточек) — 3 литра
Вода — 0,5 литра
Сахар — 1 кг
Желатин — 70 г
Готовим так:
Очищаем вишню от косточек (немного труда — и оно того стоит!).
Заливаем 0,5 л воды и добавляем 70 г желатина, оставляем набухать.
Засыпаем вишню сахаром и доводим до кипения. Варим всего 3–5 минут — не дольше!
Желатин нагреваем (НЕ кипятим!), чтобы он полностью растворился.
Вливаем желатин в кипящую вишню, сразу выключаем огонь.
Разливаем по баночкам — получается примерно 6 пол-литровых. Можно закатать или закрыть капроновыми крышками.
Даём остыть и отправляем в прохладное место (я храню в холодильнике — идеально.
Вкус потрясающий: не приторный, с натуральным ароматом и кислинкой.
Подавай как десерт, к блинам, к творогу или просто так — ложкой прямо из банки!