Запечённые яйца с авокадо и сыром

Ингридиенты
- 2 авокадо
- 4 яйца
- 50 г тёртого сыра чеддер
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи
- Оливковое масло (по желанию)
Способ приготовления
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточки. Поскольку лунка от косточки может быть маленькой для яйца, аккуратно увеличьте её ложкой.
3. Поставьте половинки авокадо на противень, подкладывая их так, чтобы они не перевернулись.
4. В каждую половинку авокадо вбейте по яйцу. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Посыпьте сверху тёртым сыром чеддер.
6. Запекайте в духовке 12-15 минут до тех пор, пока белок не станет твёрдым, а желток останется немного жидким.
7. Перед подачей посыпьте свежей зеленью и, по желанию, сбрызните оливковым маслом.
Индекс КБЖУ на 100 грамм:
Калории: 183
Белки: 8 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 3 г
Низкоуглеводное блюдо с полезными жирами.
#авокадо #яйца #сыр_чеддер #соль #перец #зелень #оливковое_масло #рецепт_на_завтрак
Подписывайтесь на Рецепты