Тосты с лососем, авокадо и яйцом пашот

Ингридиенты
- 2 ломтика тостового хлеба
- 2 яйца
- 100 г лосося слабосоленого
- 1 авокадо
- Сок половины лимона
- Щепотка соли
- Щепотка перца
- Немного оливкового масла
- Свежий укроп для украшения
Способ приготовления
1. Поджарьте хлеб в тостере или на сковороде до золотистого цвета.
2. В небольшой кастрюле доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь. Разбейте яйца и осторожно опустите их в воду. Готовьте примерно 3-4 минуты, чтобы яйца пашот оставались слегка жидкими.
3. Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками. Смешайте авокадо с соком лимона, щепоткой соли и перца.
4. Выложите на каждый тост равномерно слой авокадо.
5. Поверх авокадо уложите ломтики лосося.
6. Сверху аккуратно поместите яйцо пашот.
7. Посыпьте тосты свежим укропом и сбрызните небольшим количеством оливкового масла.
8. Подавайте сразу.
Индекс КБЖУ на 100 грамм:
Калории: 202
Белки: 10.5 г
Жиры: 15.2 г
Углеводы: 7.1 г
Питательное блюдо с высоким содержанием белка.
#тостовый_хлеб #яйца #лосось #авокадо #лимон #соль #перец #оливковое_масло #укроп #рецепт_на_завтрак
Подписывайтесь на Рецепты