Спагетти с мясным соусом

Ингридиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 большая морковь
- 400 г нарезанных консервированных томатов
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1 ч.л. сушеного базилика
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
- 400 г спагетти
- Тертый пармезан для подачи
- Свежий базилик для украшения
Способ приготовления
1. Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой и отварите спагетти до состояния аль денте, следуя инструкциям на упаковке.
2. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Очистите и натрите на крупной терке морковь.
3. В большой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
4. Добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут, пока морковь не станет мягкой.
5. Добавьте говяжий фарш в сковороду и обжаривайте, перемешивая, до коричневого цвета.
6. Добавьте консервированные томаты, томатную пасту, орегано и базилик. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Уменьшите огонь и тушите соус на медленном огне около 15-20 минут, пока он не загустеет.
8. Слейте воду со спагетти и добавьте их к соусу. Тщательно перемешайте, чтобы паста полностью покрылась соусом.
9. Подавайте спагетти, украсив тертым пармезаном и свежими листьями базилика.
Индекс КБЖУ на 100 грамм:
Калории: 137
Белки: 7.3 г
Жиры: 4.8 г
Углеводы: 15.7 г
Питательное блюдо с умеренной калорийностью.
#говяжий_фарш #лук #чеснок #морковь #консервированные_томаты #томатная_паста #орегано #базилик #соль #перец #оливковое_масло #спагетти #пармезан #базилик #рецепт_на_ужин
Подписывайтесь на Рецепты