АЛЯ-МОХИТО НА САМОГОНЕ ПО-КАЗАЧЬИ:

Освежающий, цитрусово-мятный, с лёгкой сладостью — оторваться невозможно. Напоминает мохито, но с характером!..
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ цедра 2 лимонов
✅ свежая перечная мята — 2–3 веточки
✅ самогон (или качественный дистиллят) — 1,5 л
✅ сахар — 150 г
✅ вода — 250 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Цедру лимонов (только жёлтую часть, без белого слоя) и мяту кладём в стеклянную банку.
2. Заливаем самогоном, плотно закрываем и настаиваем 10 дней в тёмном месте.
3. Отдельно варим сироп: соединяем сахар с водой, доводим до кипения и полностью остужаем.
4. Настой процеживаем через сито или марлю.
5. Смешиваем его с охлаждённым сиропом.
6. Переливаем в бутылки и даём настояться ещё 2–3 дня в прохладном месте.
СОВЕТ:
Можно добавить пару капель лимонного сока для усиления свежести. Подавай охлаждённым, со льдом и листиком мяты -
и это будет не просто настойка, а почти коктейль!..