Кулинарные будни Домохозяйки. Жизнь на юге.

Здравствуйте, мои дорогие подписчики и гости моего канала. У нас продолжаются тёплые дни. Сегодня по прогнозу днём +20 градусов,но мне кажется было больше и было солнечно, хотя в прогнозе стоят тучки. На предстоящей недели температура понижается до 14-15 градусов и прогнозируют дожди. В Краснодаре началась активная подготовка к зимнему сезону, в рамках которой на городских улицах размещают специализированные емкости с песком, которые будут использоваться для противогололедной обработки дорожных покрытий в холодный период. Контейнеры размещают в стратегически важных местах, таких как вдоль тротуаров, на остановках общественного транспорта, на парковках и подъездных путях к зданиям, возле лестниц, подъёмов и пандусов. В нашем районе сегодня установили такие контейнеры с песком. Контейнеры призваны облегчить труд рабочих, которым не придется каждое утро ждать машину с песком и складывать его в кучи возле тротуаров. Также использовать песок из контейнера может каждый житель города. П

Здравствуйте, мои дорогие подписчики и гости моего канала. Сегодня у нас был день квашения капусты. С утра мы занимались капустой. Мы привыкли на ДВ каждый год кваситься на зиму капусту. Меня не все понимают, говорят, что сейчас можно всё купить, зачем ты тратишь время. Я согласно, что купить можно всё, но качество и вкус для меня имеет значение. Я в Краснодаре, когда своя уже закончились, несколько раз брала квашеную капусту, но меня она не устраивает. Во-первых, она почти без морковки. Я спрашивала на рынке почему моркови почти нет? Ответили, что морковь даёт цвет и капуста тогда не имеет товарный вид. Мне не нравится без моркови. Во-вторых, часто рассольную капусту выдают за квашеную. Рассольную капусту я не люблю. В ней нет той пользы, что есть в квашеной капусте. Да и дешевле самим выйдет квашеная капуста. Поэтому квасим сами. Думаю, что многие, особенно старшее поколение, квасят сами капусту. Кто сам кваситься капусту? Пишите в комментариях - согласны со мной? После обед

Здравствуйте, мои дорогие подписчики и гости моего канала. Сегодня у меня обычный день. С утра сходила к хирургу, он меня расстроил и в тоже время успокоил. Три года назад я у него лечила свои колени, потом медикаментозный дома поддерживала. Когда начала ходить в бассейн, колени стали болеть. Хирург назначил лечение, но оно помогло частично. Сегодня хирург сказал, что нужно делать укол гиалуроновой кислоты. Три года назад мне также предлагали сделать этот укол, но я тогда отказалась. Сейчас видомо пришло время. Врач написал какое нужно купит лекарство. Я конечно расстроилась, не хочется вводить имплантат синовиальной жидкости. В тоже время хирург успокоил, что за 3 года отрицательной динамики нет. Это хорошо. Болеть нынче обходится дорого. Нашла в интернет аптеке. Один шприц стоит 18000 рублей, а мне надо 2 шприца. 🤦 И после уколов на несколько суток щадящий режим на колени и забыть про бассейн на время. Вчера я писала, что жду курьера с заказом. Дождалась, курьер приехал уже

Салат из авокадо с морковью очень прост в приготовлении. По желанию, вы можете добавить к этому салату любую зелень или микрозелень, которую вы любите. Она обогатит салат витаминами. Ингредиенты: Авокадо - 1 шт; Морковь - 1 шт; Чеснок - 1 зубчик; Оливковое масло - 1 ст.л. (по желанию); Соль, острый перец - по вкусу; По желанию – любая ваша любимая зелень или микрозелень. Приготовление: 1. Подготавливаю все необходимые продукты по списку. 2. Морковь чищу, мою и натираю на терке для моркови по-корейски. 3. Добавляю соль, перец, перемешиваю. 4. Добавляю чеснок, пропущенный через пресс, перемешиваю и немного мну, морковь рукой, чтобы она выделила сок. 5. Авокадо мою, разрезаю пополам, удаляю косточку и вынимаю в чашку мякоть. После чего хорошенько разминаю фрукт вилкой, оставляя небольшие комочки. 6. Авокадо добавляю к моркови, перемешиваю. 7. Добавляю оливковое масло, перемешиваю. Масло можно не добавлять, так как мякоть авокадо сама по себе содержит достаточное количество жира. Салат

У нас установилась теплая погода, днём по-летнему жарко. Днем 19 ноября новый температурный рекорд установила осень в Краснодаре. Температура воздуха достигла отметки +23,2 °C. В последний раз подобное явление наблюдали 43 года назад. По данным Краснодарского ЦГМС, 19 ноября 2025 года в краевой столице зарегистрирована температура +23,2 °C, что превысило предыдущий рекорд, установленный 19 ноября 1982 года — +22,9 °C. А ровно год назад в Краснодаре было достаточно зябко, 19 ноября 2024 года температура воздуха днём была до +13 °С. В 2023 году было даже немного холодней – до 11 °С. По народным приметам, если ноябрь сравнительно теплый, то зима предстоит суровая. И наоборот, если в конце ноября будут сильные снегопады, это может означать, что зима ожидается относительно мягкой. Ждём холодную зиму в Краснодаре? Может я зря не купила шубку?😀 Утром я сходила в поликлинику, к терапевту, за направлением на анализ крови, а к 11 часам пошла в бассейн и увидела,что только что подстригли газон

Экзотический плод употребляют в сыром виде, готовят джемы, варенья, добавляя сахар и мёд. Фейхоа — плод с неповторимым вкусом, который используется для профилактики и даже лечения многих заболеваний. Эта ягода очень богата своим химическим составом, особенно, высокой концентрацией йода. Приготовив такое лакомство осенью, вы можете наслаждаться им весь зимний период. Это вкуснейшее и полезнейшее варенье без варки. Оно яркое, сочное и невероятно полезное, в нём сохранены все витамины. Процесс приготовления проще простого. Мой рецепт приготовления «Витаминной бомбы» из фейхоа с лимоном и мёдом на зиму. Фейхоа – 500 гр. Лимон – 1 шт. Мёд – 200 гр. (4 ст. л.) 1. Подготавливаю все необходимые продукты по списку. Я готовлю сразу такое сырое варенье из 2 килограммов фейхоа. 2. Плоды фейхоа хорошо промываю под проточной водой, высушиваю на полотенце, затем обрезаю хвостики с обеих сторон и нарезаю на дольки. Разрезанные плоды фейхоа быстро темнеют, поэтому готовить заготовку нужно быстро. 3. Л

Здравствуйте, мои дорогие подписчики и гости моего канала. Два дня не писала на Дзен. Не потому, что не хотела, а потому что невозможно было. Опять проблемы с Интернетом и мобильным и домашним. Проблемы ещё в том, что наш ЖК стоит между 2 войсковыми частями.... Начинаю читать ваши статьи, через 2-3 минуты, всё белеет на телефоне и сообщение появляется что нет интернета. Желание заходить в интернет пропадает, не то что печатать статьи. У меня всё по прежнему. Утром бассейн, после обеда домашние дела, магазин, прогулки. Закончила я запланированное шитьё. Муж доволен, получил двое джинсы подшитых и укороченные шорты. Не любит он шорты по колено или ниже. Всегда просит укоротить. Скатерти сшила. На кухне заменила скатерть на новую. Вот так получилось. Позавчера мы ездили по делам в район Цирка (он сейчас не работает, на реставрации), но на остановке поставили громадные кашпо с соснами. Смотрятся очень красиво и заняли пустоту длинной остановки. Здесь конечная остановка нескольких ав

Здравствуйте, мои дорогие подписчики и гости моего канала. Сегодня, сразу после завтрака, мы поехали в торговый центр. Наконец - то я собралась за подарком для себя. Какой я подарок себе на день рождения решила купить на деньги, подаренные родственниками я писала в этой статье. Больше месяца я тянула, выбирала модель и, конечно, ленилась поехать в торговый центр. Всё-таки, когда работаешь, на подъем более лёгкий. В салоне Yamaguchi сегодня был другой менеджер и начал мне предлагать разные модели с более высокой ценой. Я сказала, что пришла за определённой моделью и хочу, чтобы он мне начислил бонусы и я ими сразу расплачусь. Парень, настоящий продажник, стал юлить, не все бонусы предлагать. Но я то уже знаю, что можно попросить😀. Мне другой менеджер всё рассказал, но я не попала в его смену. В итоге мне начислил менеджер бонусы и установил приложение. Бонусов начислил 2000 рублей за приложение, приветственные и на день рождения. Их я смогла сразу использовать и сделать покупку

Здравствуйте, мои дорогие подписчики и гости моего канала. Я в своих статья писала, что купила ящик (10 штук) авокадо и изучаю рецепты и готовлю блюда с авокадо. Что я приготовила: 1. Гуакамоле с яичными желтками. Рецепт можно прочитать в этой статье. 2. Классический гуакамоле. Есть у меня в планах попробовать ещё несколько рецептов. Я раньше авокадо не ела, начала пробовать что-то из него делать только сейчас. Вкус чистого авокадо для меня не понятен, но в составе блюд мне нравится и понравился в бутербродах. Я решила поизучать информацию об авокадо. Действительно ли он так полезен и не является ли просто новомодным продуктом? Пока однозначного ответа на этот вопрос не нашла. Может кто-то изучал вопрос о полезности авокадо? Поделитесь, пожалуйста, в комментариях. Поделюсь с вами полезной информацией, которую я нашла для себя. Авокадо - это фрукт с большим количеством витаминов и микроэлементов. Авокадо обладает множеством полезных свойств, среди которых: · Богатство здоров

Гуакамоле — популярный соус, родиной которому считается Мексика. Гуакамоле традиционно подают к столу с чипсами из кукурузной муки, однако вместо кукурузных чипсов можно нарезать тонкий армянский лаваш, смазать его оливковым маслом и запечь в духовке. На деле гуакамоле вкусно есть даже с обычным хлебом, а также макать в него овощи. Состав гуакамоле можно менять, регулируя, например, по своему усмотрению, количество острого перца и лука. Обязательными же составляющими соуса являются только авокадо и помидоры. Главное составляющее соуса — авокадо. Авокадо представляет собой фрукт с большим количеством витаминов и микроэлементов. Авокадо - 1 шт; Помидор - 1 шт; Лук репчатый (красный) - 1/4 шт; Чеснок - 1 зубчик; Сок лимонный - 1 ст.л; Кориандр - 1/4 ч.л; Соль, острый перец - по вкусу. 1. Подготавливаю все необходимые продукты по списку. 2. Авокадо мою, разрезаю пополам, удаляю косточку и вынимаю в чашку мякоть. 3. После чего хорошенько разминаю фрукт вилкой, оставляя небольшие комочки.