Польза мяса: что скрывает каждая часть?

Мясо — ценный источник белка, витаминов и микроэлементов, но каждая его часть обладает уникальными свойствами. Говяжья вырезка богата железом, куриная грудка — диетическим белком, а свиная шея — полезными жирами.