Дебютное копчение рёбер!

9 часов работы, и результат – невероятно вкусно! 😋 Хотя хотелось бы чуть больше мягкости, но опыт бесценен! Весь процесс, от маринада до готового блюда, заснят на видео. Смотрите и учитесь вместе со мной!
Впереди новые эксперименты с копчением – буду добиваться идеальной текстуры! 😉