Почему тыквенное масло называют «черным золотом»?
Оно богато витаминами А, Е, F, К, Т и группы В, а также магнием, железом, селеном, фосфором и кальцием.
Содержит фитостеролы (растительные гормоны), которые поддерживают здоровье сердца, эндокринной и половой систем.
Благодаря фосфолипидам и хлорофиллу обладает ранозаживляющими и бактерицидными свойствами.
Тыквенное масло в кулинарии
Этот продукт — настоящая находка для гурманов! Его насыщенный вкус и аромат идеально подходят для:
- Салатных заправок и соусов.
- Добавления в готовые блюда: каши, макароны, тушеные овощи, картофель, бобовые.
- Маринадов для рыбы и мяса.

Важно: тыквенное масло не подходит для жарки, так как при нагревании теряет свои полезные свойства.
Лечебные свойства тыквенного масла
Регулярное употребление масла помогает:
- Укрепить иммунитет и защитить организм от инфекций, аллергий и даже онкологических заболеваний.
- Поддержать здоровье сердца, сосудов, печени и желчного пузыря.
- Улучшить состояние кожи, повысить её эластичность.
- Справиться с бессонницей, головными болями и невротическими расстройствами благодаря седативным свойствам.
Нет комментариев