🔸Стейк индейки в духовке🔸

~ автор рецепта: Zoya7 Сочные, мягкие стейки из грудки индейки в ароматном, остром маринаде понравятся любителям мексиканской кухни. Только предлагаю не жарить их традиционно на сковороде, а запечь в духовке. Остроту стейков корректируйте по своему вкусу. Поскольку маринад содержит сок лайма, не держите в нем мясо более 8 ч., индейка может стать рыхлой. Ингредиенты: • Стейки грудки индейки - 500 г • Растительное масло - 5 ст. л. • Лайм - 0,5 шт. • Кориандр молотый - 1 ч. л. • Чеснок - 2-3 зубчика • Базилик сушеный - 1 ч. л. • Перец красный молотый острый - по вкусу • Перец черный молотый - по вкусу • Соль - по вкусу ——————- Стейки индейки сполосните, просушите бумажным полотенцем. Посыпьте солью и красным молотым острым перцем. Полейте мясо соком лайма. Добавьте измельченный чеснок и растительное масло. Насыпьте кориандр, базилик и черный молотый перец. Хорошо перемешайте индейку с маринадом. Поставьте в холодильник на 2 ч. Через это время выложите стейки индейки в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Запекайте стейки индейки по-мексикански в духовке, заранее разогретой до 185-190 гр., 15 мин. с одной стороны. Затем переверните и запекайте 15 мин. с другой стороны. Стейки готовы.