15-20 тарталеток, 250 г. креветок, 3 яйца, 100 г. сыра "Моцарелла" (можно заменить на адыгейский сыр или несоленую брынзу), по половинке двух болгарских перцев разных цветов, 1 долька чеснока, майонез, красная икра для украшения. Вареные яйца аккуратно нарезать небольшими кубиками. Моцареллу натереть на крупной терке. Креветки промыть, опустить в кипящую воду на 5 минут, откинуть на дуршлаг, очистить от панциря. Часть целых креветок отложить для украшения (по количеству тарталеток), оставшиеся мелко нарезать. Перец очистить и нарезать мелкими кубиками. Тщательно перемешать все компоненты. К майонезу добавить дольку чеснока (через чесночную давилку), а затем перемешать с салатом. Перед подачей выложить салат в тарталетки. Сверху украсить красной икрой и креветками.