Такое блюдо с лёгкостью можно приготовить на ужин. И не имеет значения, приглашены ли на ужин гости или вы готовите для тесного семейного круга – в любом случае вам не придется переживать, удалось ли угощение. Дело в том, что приготовленное из простых и привычных ингредиентов блюдо всегда получается великолепно. Достоверно неизвестно, почему этот способ готовки называют французским и готовят ли именно так на Лазурном берегу. Но это не важно. Главное, что курица с картофелем получаются очень сытными и вкусными... - Куриные бёдра – 300 г. - Картошка – 400 г. - Сыр Голландский – 100 г. - Помидор среднего размера – 1 шт. - Лук репчатый – 1 шт. - Майонезный соус – 1 ст. л. - Горчица зернистая – 1 ч. л. - Соль и перец – по вкусу. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. Вместо репчатого лука можно брать также белый или фиолетовый – у этих сортов более нежный вкус; Нашинкованный лук выложить в глубокую миску, сюда же добавить зернистую горчицу и сметану. Если зернистой нет, то можете положить обычную столовую; Можете по вкусу добавить небольшое количество соли и перца – так лук станет более ароматным; Хорошо перемешайте ингредиенты и пока отодвиньте миску в сторону; У куриных бёдер удалите кожу, а также косточки. Так мясо быстрее приготовится и его будет удобнее употреблять в пищу; Картофель почистите и нарежьте кружочками. Если клубни большие, то их можно нашинковать половинками кружочков. По вкусу добавьте к картошке соль и перец; Форму для запекания нужно застелить фольгой и налить немного масла. Теперь распределите картофель так, чтобы он лежал ровным слоем; Куриные бёдра посолить и приправить перцем, по желанию можно добавить немного приправы для куриного мяса. После этого бедра поместите на слой картофеля; Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Выложить томатные слайсы поверх куриного мяса; Осталось посыпать блюдо сверху сыром — и можно отправлять в духовой шкаф на 40 минут. Проверять готовность следует по картофелю – если он достаточно мягкий, то блюдо можно доставать из духовки; Готовое блюдо нужно выложить на большое блюдо и при желании украсить рубленной петрушкой; К блюду можно подать сметану или соус песто. Отлично дополнят вкус и соленые овощи, например, огурцы.