- Тесто слоёное – 250 г. - Шпроты консервированные – 1 банка. - Сыр Российский – 30 г. - Яйца куриные – 2 шт. - Лук репчатый – 1 шт. - Вода – 150 мл. - Уксусная кислота – 1 ст. л. - Сахар – 1 ч. л. Начать приготовление логичнее с отваривания яиц. Лучше всего добавить в кастрюлю с водой соль, так яйца гарантированно не потрескаются; Репчатую луковицу очистить и нарезать кольцами. При этом важно, чтобы кольца не развалились при нарезке; Кольца лука нужно замариновать. Для этого поместите их в воду с сахаром и уксусом на 10 минут; Когда куриные яйца сварятся, их нужно остудить и нарезать кружочками; Тесто раскатать скалкой и при помощи ножа для пиццы нарезать на нужное количество кусочков; На каждый кусок теста — в его центр — следует положить кружочек маринованного лука; На лук поместите куриное яйцо, будьте аккуратны, чтобы не рассыпался желток; У каждой рыбки из банки шпрот отрезать хвостик и поместить рыбку на куриное яйцо; Пирожки скрепить противоположными уголками и выложить на противень. При желании можно смазать желтком или крепким чаем, для того чтобы пирожок был более румяным; Пока пирожки пекутся, нужно натереть сыр. Подойдет абсолютно любой твердый сорт. Когда слойки зарумянятся, их нужно посыпать сыром и на пару минут поместить обратно в духовку; Подавать такие слойки можно в качестве закуски на фуршете или любом торжестве. Или же просто взять с собой на пикник.