- Курица вареная – 300 гр. - Горошек консервированный – 300 гр. - Яйца куриные – 4 шт. - Огурцы свежие – 200 гр. - Лук репчатый – 1 шт. - Зелень – по вкусу. - Соль – по вкусу. - Майонез – 150 гр. Сварите куриные яйца и куриное мясо, подсолив воду. Обычно я использую мякоть курицы. Огурцы сполосните и просушите. Вскройте консервированный горошек и избавьтесь от жидкости. Если у вас нет отваренной курицы, на приготовление понадобится значительно больше времени; Вымытые огурчики разрежьте на кубики и переложите в глубокую посуду. Выбирайте плотный и не водянистый овощ; Лук избавьте от шелухи и нарубите, как вам нравится. У меня традиционно – кубиками. Добавьте к огурцам; Затем засыпьте консервированный горошек; Очистите остывшие куриные яйца от скорлупы. Нарежьте кубиками и отправьте в салат; Отварное куриное мясо разрежьте на кубики или разорвите на волокна руками. Переложите к остальным составляющим; Приправьте майонезом или другой заправкой; Любимую зелень промойте, обсушите и нашинкуйте. Высыпьте в салат. Я использую укроп и зеленый лук; Посолите и по желанию приправьте любимыми специями. Уместен будет молотый перец. Перемешайте ингредиенты; Ароматную закуску переложите в красивый салатник. Подавайте гостям.