Этот салат легко разнообразит ваше меню и непременно запомнится, ведь в нём сочетаются, казалось бы, несочетаемые продукты. Мясные шарики сделают блюдо сытным, а овощи придадут ему лёгкость. Базилик добавьте обязательно — он подарит салату аромат и пикантный вкус. В качестве заправки используйте растительное масло... - Фарш мясной – 100 г. - Лук репчатый – 1/2 шт. - Помидоры черри – 4-6 шт. - Салат свежий – пучок. - Яйца куриные – 2 шт. - Огурец солёный – 1 шт. - Редис свежий – 5 шт. - Масло растительное – для заправки. - Базилик сушёный – по вкусу. - Соль и специи – по вкусу. В миске соедините фарш и натёртый на тёрке репчатый лук. По своему вкусу добавьте к фаршу соль и хорошо перемешайте. Что касается фарша, то предпочтительнее брать домашний или же говяжий; На сковороде разогрейте растительное масло. Из подготовленного фарша следует сформировать небольшие фрикадельки и разместить для жарки на сковороде; Пока готовятся фрикадельки займитесь салатными листьями. Их следует промыть и нарезать на крупные части. Выложите листья в салатник и приправьте их сушёным базиликом; Нарежьте помидоры половинками либо четвертинками и добавьте в миску с салатными листьями. Помидоры можно взять не только сорта черри, но и другого сорта. Главное требование к помидорам — некрупный размер; Нарежьте огурец кубиками и добавьте в салатник. Огурец нужен именно солёный, а не маринованный; Что касается редиса, то его можно нарезать кольцами либо полукольцами и затем добавить в миску к остальным ингредиентам; Куриные яйца следует отварить до состояния вкрутую, затем очистить и нарезать кубиками; Последними в салат добавляют мясные шарики. Аккуратно перемешайте все ингредиенты и заправьте салат растительным маслом. По вкусу следует приправить его солью и перцем; Подавать на стол салат предпочтительнее на плоском блюде. Дополнительно можно украсить блюдо свежей зеленью.