Приготовить торт без выпечки можно быстро и просто, достаточно только купить некоторые ингредиенты в магазине, или посмотреть, что у вас есть в холодильнике. Предлагаем один из вариантов такого торта, который делается на основе готовых бисквитных рулетов, йогурта и желатина. Ингредиенты можно взаимно заменять по своему вкусу и наличию... - Рулет бисквитный – 1 упаковка. - Йогурт питьевой (сладкий) – 400 мл. - Сливки (по желанию) – 50 мл. - Творог жирный – 80 г. - Желатин быстрорастворимый – 20 г. - Ягодное пюре свежее – 50-80 мл. На подготовительном этапе желатин необходимо замочить в кипяченой холодной воде. В пиалу сначала высыпьте желатин из упаковки и налейте к нему пол стакана воды. Вместо воды можете использовать сок или компот. На 10 минут оставьте желатин разбухать. Потом отправьте пиалу на водяную баню или в микроволновку на 1-2 минуты, чтобы желатин превратился в однородную жидкость без комочков; Для приготовления торта возьмите обычный покупной рулет. Это может быть рулет с разными начинками по вашему вкусу; Творог используйте жирный, чтобы не было комочков в готовом торте. Как вариант, можно взять детский творожок кремовой консистенции; Приготовьте крем, важно чтобы все компоненты были комнатной температуры. В чашу блендера отправьте творог, питьевой йогурт и тщательно всё взбейте. Дальше вынимайте нож блендера и налейте растворимый желатин, перемешивайте ложкой массу. При желании можно добавить в крем немного сметаны или сливок. Если добавите желатин в холодный крем, он просто свернётся и возьмётся комочками; Миску или глубокую салатницу выстилайте пищевой плёнкой. Нарежьте рулет шайбами, выложите дно и стенки миски; Ягодное пюре соедините с кремом, и вылейте его в миску с рулетами. Убирайте на 5-6 часов или на ночь миску с тортом, чтобы крем хорошо застыл; Чтобы вынуть торт из миски, накройте её тарелкой и переверните верх дном, снимите плёнку; При подаче торт можно украсить любыми ягодами.