Слоёное тесто – неизменная палочка-выручалочка для любой хозяйки. За короткое время можно приготовить и поставить на стол вполне достойную выпечку. Этот же рецепт придется по вкусу тем, кто любит блюда с творогом и сыром. Пикантность булочкам придаёт хмели-сунели — добавьте эту приправу по своему вкусу... - Слоеное тесто – 250 г. - Сыр – 50 г. - Творог – 200 г. - Яйцо куриное – 1 шт. - Сметана – 2 ст. л. - Хмели-сунели – по вкусу. - Соль и перец – по вкусу. - Кунжут – для посыпки. - Зелень – по вкусу. - Молоко для смазки – 20 мл. Твёрдый сыр натереть и соединить его с творогом. Творог для приготовления этого блюда следует брать мелкой структуры, предпочтительнее всего магазинный. Если у вас фермерский, то его нужно измельчить в блендере; Зелень нужно измельчить и добавить в миску с творогом. Зелень можно добавлять любую, подойдет и укроп, и петрушка. В нашем же случае мы использовали зелёный лук; Куриное яйцо следует вымыть и добавить в миску с ингредиентами; Обязательно перемешайте творожно-сырную массу и добавьте по вкусу соль и молотый перец; Слоёному тесту дайте разморозиться, если оно из морозилки, а затем раскатайте при помощи скалки; Равномерным слоем распределите начинку по поверхности теста и присыпьте ее небольшим количеством хмели-сунели; Аккуратно сверните тесто в рулет, не позволяя при этом начинке рассыпаться; Ножом нужно нарезать получившийся рулет на небольшие части одинакового размера. Противень застелите пергаментом и при необходимости смажьте маслом. Выложите булочки на расстоянии друг от друга; Смажьте булочки тёплым молоком и присыпьте кунжутом. После этого можно поставить булочки в духовой шкаф и выпекать при температуре 180 градусов 20 минут; Подавать булочки на стол можно как в качестве замены обычному хлебу, так и в виде дополнения к чаю.