Сырный суп с курицей - блюдо из доступных ингредиентов, обладающее великолепными вкусовыми качествами. Его приготовление не требует наличия особых кулинарных навыков, а результат превосходит любые ожидания. Для него Вам понадобятся два вида плавленых сыров и куриный бульон... - Куриный бульон - 800 мл - Картофель - 2 шт. - Морковь - 1 штука - Плавленый сырок - 180 г - Куриное филе - 350 г - Подсолнечное масло - 1 ст. л. - Петрушка - 1 пучок - Соль - 1/3 ч. л. - Сушёный укроп - 1 ч. л. - Молотый чёрный перец - 1/2 ч. л. - Репчатый лук - 2 головки Бульон влейте в кастрюлю и доведите до кипения. Выложите филе и варите на среднем огне 5 минут. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут. Затем достаньте филе; Лук и морковь нарежьте соломкой, а картофель – кубиками; В кастрюле разогрейте немного растительного масла. Выложите лук, морковь и обжаривайте 10 минут; Залейте овощи бульоном, добавьте картофель и варите примерно 20 минут до готовности картофеля; В бульон добавьте сыр, перемешивайте до тех пор, пока сыр не растает. Варите на медленном огне 2-3 минуты. Добавьте сушёный укроп, соль и перец по вкусу; Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Суп разлейте по тарелкам, добавьте нарезанное мясо и нашинкованную петрушку; Готовый сырный суп с курицей представляет вкусное, сытное блюдо, отличающееся насыщенным сливочно-сырным вкусом. Его дополняют нежная курица, сочная зажарка из моркови и лука, сытный картофель и ароматные специи. Подавайте блюдо горячим с подрумяненными ломтиками пшеничного хлеба или чесночными сухариками. СОВЕТ: При подготовке ингредиентов для сырного супа с курицей уделите особое внимание выбору плавленого сыра. Это должен быть именно, сыр, а не плавленый продукт. Иначе сыр как следует не растворится в бульоне...