ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

✅КБЖУ: 93.5/4.5/1.9/15.2 на 100гр
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀- гречка - 200гр (в сухом виде)
- лук репчатый - 2шт
- морковь - 2шт
- шампиньоны - 350гр
- болгарский перец - 1шт
- укроп - 1пучок
- соль, перец - по вкусу
- масло растительное - 1ст.л
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Нарезаем лук и обжариваем на сковороде. Затем крупно нарезаем грибы на 4 части, а морковь и болгарский перец кубиками. Добавляем это все‌ к луку. Солим, перчим и добавляем мелко порубленный укроп.
2⃣ В форму для выпечки выложить обжаренные овощи. Засыпаем гречкой, затем заливаем водой так, чтобы она покрыла гречку. Обязательно посолите и отравляйте в духовку на 45 минут при 200 градусах.
За все‌ время приготовления перемешиваем гречку 2 раза.
⠀