Овощное рагу с мясом свинины в казане.

Для приготовления вам понадобятся:
1 кг свинины,
5 картофелин,
1 баклажан,
3 луковицы,
2 моркови,
4 помидора,
300 г стручковой фасоли,
7 зубчиков чеснока,
100 мл растительного масла,
900 мл воды и специи по вкусу.
Все продукты нарезать произвольными кусочками.
На сковороде с маслом обжарить свинину до золотистой корочки, затем добавить нарезанный лук, морковь, помидоры, баклажаны, фасоль, чеснок, влить 50 мл воды, заправить специями и накрыть крышкой.
Тушить в течение 10 минут.
#рецепты #кулинария #еда #кухня #соус