Сырный суп по-французски с курицей несомненно понравится всем любителям сырных супов... Приготовьте его на обед... Это настолько просто, насколько изысканно... Нежная консистенция супа, сырный вкус и аромат никого не оставят равнодушным, поверьте... Продукты используются самые простые, а если подадите суп с поджаренными гренками или сухариками - получится просто неотразимо... Курица - 300 г Картофель - 100 г Морковь - 60 г Лук репчатый - 30 г Сыр плавленый - 100 г Сливочное масло - 25 г Перец черный горошком - 6 шт. Лавровый лист - 2 шт. Соль - по вкусу Вода - 1,5 л Курицу залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и сразу добавьте лавровый лист и перец горошком. Варите минут 10. Тем временем приготовьте овощи: нарежьте кубиком картофель, помельче - морковь и лук. Введите в суп картофель, варите до мягкости. Приготовьте на сливочном масле овощную заправку из припущенных моркови и лука. Когда картофель станет почти готов, введите в суп заправку. Доведите до кипения. Теперь добавьте в суп сливочный плавленный сыр. Прогрейте суп до полного растворения сыра. Подавайте суп с поджаренными сухариками и свежей зеленью.