Доктор Александр

Автор: доктор Александр Яблоки — одни из самых доступных и распространённых фруктов в мире. Мы привыкли воспринимать их как «обычную еду», но мало кто задумывается, насколько много пользы они могут приносить организму. Ещё Гиппократ говорил: «Пусть пища будет твоим лекарством». И яблоки — один из лучших примеров этого принципа. Яблоки богаты растворимой клетчаткой — пектином. Этот полисахарид связывает холестерин в кишечнике, способствуя его выведению, и тем самым помогает снижать уровень «плохого» холестерина (LDL). Кроме того, яблоки содержат полифенолы, обладающие антиоксидантным действием. Они снижают окислительный стресс, защищают стенки сосудов от повреждений и уменьшают риск атеросклероза. Исследования показывают: регулярное употребление яблок связано со снижением риска инсульта и ишемической болезни сердца на 20–30%. Яблоки — это продукт с низкой калорийностью (около 50 ккал на 100 г) и высоким содержанием клетчатки. Они помогают дольше сохранять чувство сытости, замедляют оп

Автор: доктор Александр Корица — одна из самых древних пряностей, известная человечеству уже более 4000 лет. В древнем Египте её использовали как лекарство и ценили дороже золота. В Средние века корица была символом богатства, а в Китае и Индии входила в состав традиционных лечебных снадобий. Сегодня её чаще всего можно встретить в булочках, кофе и глинтвейне, но за этим ароматом скрывается целый комплекс полезных свойств, о которых многие даже не догадываются. Современные исследования подтверждают: корица способна улучшать чувствительность клеток к инсулину, снижая инсулинорезистентность — ключевой фактор развития диабета 2 типа. Активные компоненты корицы (циннамальдегид и полифенолы) замедляют всасывание углеводов в кишечнике и снижают «сахарные пики» после еды. В ряде клинических работ у людей с преддиабетом ежедневный приём 2–3 г корицы на протяжении 8–12 недель приводил к улучшению показателей гликемии и снижению уровня гликированного гемоглобина. Это не значит, что корица замен