Фильтр
Безглютеновый миф: чем может быть опасна модная диета и для кого она жизненно необходима
За последнее десятилетие глютену серьезно подпортили «репутацию». В Великобритании каждый десятый придерживается безглютеновой диеты. В США продукты без глютена покупают около 25% населения. А глобальный рынок таких товаров по итогам 2024 года оценивался в $12,9 млрд. Ожидается, что он будет расти в среднем на 10% в год и к 2034-му достигнет отметки в $33 млрд. Глютен (другое название — клейковина) — это сложный белок, который содержится в таких злаках, как пшеница, рожь, ячмень и овес. Он состоит из двух резервных белков (глютенина и глиадина) и в основном встречается в хлебобулочной продукции: хлебе, выпечке, печенье, макаронах и так далее. Глютен придает тесту характерные свойства — текстуру, эластичность и форму. Его также можно встретить в составе ячменного солода, пива, соевого соуса и некоторых специй. Помимо этого, глютен часто используют в качестве загустителя или стабилизатора при производстве готовых блюд и полуфабрикатов. Эксперты констатируют: мода на безглютеновую диету д
Безглютеновый миф: чем может быть опасна модная диета и для кого она жизненно необходима
Показать еще
  • Класс
Cильнейшие теннисисты мира поборются за победу на US Open: какие шансы на титул у российских спортсменов
Открытый чемпионат США по теннису в одиночных разрядах начнется 24 августа и завершится 7 сентября мужским финалом. Поединки будут проходить на кортах Национального теннисного центра имени Билли Джин Кинг в Нью-Йорке. US Open — один из двух турниров «Большого шлема» наряду с Australian Open, который проходят на харде. Это покрытие кортов, созданное из слоев акриловой смеси. В мужском и женском одиночных разрядах сыграют по 128 теннисистов. Между ними будет разделен призовой фонд, который в этом году увеличился на 20% и составит $90 млн — это максимальная сумма в истории этого вида спорта. Победители соревнований получат по $5 млн. Соревнования на Открытом чемпионате США начались еще во вторник. В Нью-Йорке перед стартом состязаний в одиночном разряде в обновленном формате прошел микст-турнир. Выиграли его Сара Эррани и Андреа Вавассори из Италии. Россияне Даниил Медведев и Мирра Андреева вылетели из сетки на стадии в четвертьфинала. В женском одиночном разряде выше других котируются пе
Cильнейшие теннисисты мира поборются за победу на US Open: какие шансы на титул у российских спортсменов
Показать еще
  • Класс
Социальное такси в Москве: для кого предназначено и как воспользоваться
Социальное такси в Москве — услуга для помощи инвалидам, пенсионерам, ветеранам, а также многодетным семьям. Главная задача сервиса — сделать город и передвижение по нему удобными для маломобильных граждан. Транспорт оборудован всем необходимым, чтобы людям с ограниченными возможностями и детям было удобно: подъемниками и креплениями для инвалидных колясок, климат-контролем, детскими ремнями и туалетной комнатой. Социальное такси в Москве доступно для следующих категорий граждан: Услуга предоставляется только при наличии подтверждающих документов, которые необходимо предварительно оформить. Также существуют ограничения по количеству бесплатных поездок в год и территориальным зонам, в которых действует услуга. Вызвать соцтакси можно по телефону +7 495 951-12-21, почте (zakaz.ssp@transport.mos.ru.), с помощью электронных форм на официальных ресурсах или через приложения «Московский транспорт» и Социальное такси». Также можно лично обратиться в отдел социальной защиты населения, в ближайш
Социальное такси в Москве: для кого предназначено и как воспользоваться
Показать еще
  • Класс
Показать ещё