Фильтр
Как сохранить морковь и свёклу на зиму, если нет хорошего погреба
Честно скажу: когда у нас в семье не было нормального погреба, я каждый год переживала, что морковь и свёкла до весны просто не доживут. То гниль пойдёт, то корнеплоды превратятся в сухие «палочки». Но за несколько сезонов я нашла способы, которые работают даже в обычной квартире. 1. Хранение в ящиках с песком Обычные деревянные или пластиковые ящики, сухой речной песок — и ваши корнеплоды как под одеялом. Морковь и свёклу нужно хорошо просушить, обрезать ботву (но не «под ноль» — оставьте хвостик в пару сантиметров) и уложить слоями, пересыпая песком. Главное — песок должен быть сухим. 2. В пакетах, но с отверстиями Если держать овощи в полиэтиленовых пакетах без доступа воздуха — они быстро «задохнутся». Я делаю так: кладу в пакет, делаю несколько дырочек ножницами и храню в прохладном месте (лоджия, балкон, даже у стены в коридоре). 3. В луковой шелухе Это, кстати, мой любимый способ. Луковая шелуха — отличный антисептик. Пересыпаю морковь и свёклу шелухой в коробке, и они прекра
Как сохранить морковь и свёклу на зиму, если нет хорошего погреба
Показать еще
  • Класс
Как сохранить картофель после мокрого лета, если он уже подгнивает
Этим летом дождей было больше, чем солнца… Земля тяжёлая, сырая, а картофель выкапываешь — и сердце сжимается: на клубнях чёрные пятна, мягкие места, запах. Многие садоводы в такие годы теряют половину урожая, а иногда и больше. Но даже в этой ситуации кое-что можно спасти. Если есть хотя бы 2–3 дня без дождя, постарайтесь подгадать уборку именно на этот момент. Влажная земля прилипает, травмирует кожуру, а это прямая дорога к гнили. Не тащите всё в кучу. Не складывайте клубни плотной массой — пусть между ними будет немного пространства. Даже после идеальной подготовки в «мокрый» год гниль всё равно может пойти. Раз в 2–3 недели перебирайте запасы и убирайте всё подозрительное. 💡 Совет из опыта: в такие годы лучше хранить картофель в двух местах — часть в погребе, часть в прохладном сарае или на утеплённом балконе. Так меньше шансов потерять всё сразу.
Как сохранить картофель после мокрого лета, если он уже подгнивает
Показать еще
  • Класс
Сбор семян любимых цветов: как сделать свой бесплатный «банк семян»
Август — это не только урожай, но и время для тихих, почти медитативных дел в саду. Один из таких моментов — сбор семян. Да-да, тех самых, из которых весной вырастут ваши бархатцы, космея, настурция или календула. И всё это — бесплатно, своими руками. Выбирайте самые пышные и яркие кустики. Сухие цветочные корзинки легко снимаются, внутри — тонкие длинные семена, чёрные с белыми кончиками. После того как лепестки опали, в центре остаются вытянутые тёмные семена. Дождитесь, пока они подсохнут, иначе в банке или пакете появится плесень. Здесь вообще всё просто: семена крупные, круглые, сами падают на землю. Соберите, подсушите пару дней на подоконнике и уберите в бумажный пакет. Семена похожи на маленькие сухие крючки. Если они легко отделяются от корзинки — значит, готовы к хранению. Лучше в тени и при хорошем проветривании. Газета, картонная коробка или бумажный пакет подойдут идеально. Подпишите каждый пакет: название, цвет, дата сбора. 🌱 Зимой такие пакетики будут напоминат
Сбор семян любимых цветов: как сделать свой бесплатный «банк семян»
Показать еще
  • Класс
  • Класс
🌼 Не повторяйте мою ошибку: почему я осталась без пионов, и как этого избежать в августе
Когда-то у меня был роскошный куст белого пиона — тот самый, который пахнет чуть медом, чуть старыми духами и цветёт огромными, шапками-бомбами. Но однажды... он просто перестал цвести. Вообще. Ни одной бутонизации. Стоит себе, зелёный, но будто в обиде. Я думала — засуха, удобрения, не то место. А оказалось, всё банальнее: куст постарел и зажился на одном месте. Надо было просто выкопать и разделить. И лучшее время для этого — август. 🌤️ Почва ещё тёплая, но жара спадает. 🌧️ Часто идут дожди, нет риска засушить саженцы. ⏳ До холодов ещё далеко — растения успевают укорениться. Это касается не только пионов, но и ирисов, лилейников, даже старых кустов флоксов. — Цветение стало скудным или совсем пропало — Куст разросся вширь, середина пустая — Побеги стали мелкими — Болезни и гниль стали навещать чаще 🚫 Делать это в жару или на сухой почве 🚫 Делать это осенью поздно — не укоренятся 🚫 Заглублять почки у пиона — цвести не будет 🚫 Лить слишком много азота — зелени будет море,
🌼 Не повторяйте мою ошибку: почему я осталась без пионов, и как этого избежать в августе
Показать еще
  • Класс
🌱 Не делайте этого с ремонтантной малиной в августе — иначе не увидите ягод до следующего лета
Август — месяц обманчивый. С одной стороны, кажется, что сезон уже клонится к закату, можно выдохнуть. С другой — именно сейчас решается судьба ремонтантной малины. Она ведь не такая, как обычная. У неё свой ритм. И если в августе расслабиться — до следующего лета можно и не дождаться ни одной сладкой ягодки. Я поначалу тоже недооценивала этот месяц. Мол, жара спала, кусты зелёные, ягоды уже пошли — чего ещё? А потом поняла, что именно август — это точка, где легко всё испортить. Делюсь тем, что поняла на собственном опыте. 1. Не перекармливайте азотом — иначе будет только зелень Кажется логичным: малина цветёт и плодоносит — значит, нужно «подкормить». Но вот в чём фокус: если в августе дать азот (особенно в составе комплексных удобрений типа "нитроаммофоски"), малина уходит в буйную ботву. Листья — как у винограда, побеги толще пальца, но ягод… ноль. Азот сейчас — это как кофе перед сном. Красиво, но бесполезно. ✅ Что делать вместо: вносите калийно-фосфорные подкормки. Можно зольный
🌱 Не делайте этого с ремонтантной малиной в августе — иначе не увидите ягод до следующего лета
Показать еще
  • Класс
Когда собирать и как хранить яблоки? (опыт, наблюдения и немного сомнений)
Знаете, с яблоками каждый год одна и та же история — вроде всё просто, но как подойдёт время сбора, так начинается: рано срывать — не дозреют, поздно — осыпятся, да и вкуса уже того нет. Вот и ходишь по саду, трогаешь их, заглядываешь под листья, нюхаешь — будто чувствуешь, но всё равно сомневаешься. Есть общее правило: летние яблоки — в июле-августе, осенние — ближе к сентябрю, зимние — в конце сентября или даже в октябре. Но по факту всё зависит от погоды, сорта, да и от того, зачем тебе эти яблоки. Если хочешь есть прямо сейчас — бери, как только стали мягкими и аромат пошёл. А если хочешь хранить — тут уже тоньше. Яблоко должно быть зрелым, но не переспелым. Срывай аккуратно, с хвостиком, лучше в сухую погоду — влажность потом боком выйдет при хранении. У меня, например, Антоновка. Вот она хитрая — внешне вроде зелёная, кислая, но попробуй с дерева снять чуть раньше обычного — и она отлично долежится, поспеет. А если прозевал — сыпется, трескается, гниёт. В этом году решил не тянут
Когда собирать и как хранить яблоки? (опыт, наблюдения и немного сомнений)
Показать еще
  • Класс
Показать ещё