Любопытная информация попалась мне вчера во время прогулок по Сети.

Вы же знаете, что на профессиональных кухнях используют цветные разделочные доски?
Каждому типу продуктов присвоен свой цвет доски.
Это позволяет предотвратить перекрёстное загрязнение и соблюсти стандарты безопасности.
Такая система называется HACCP. А я подготовила карточки, чтобы запомнить и пользоваться информацией было легче:)